Vitamine K speelt een essentiële rol bij het transport van calcium van de bloedvaten naar de botten, waardoor verkalking van zachte weefsels zoals bloedvaten wordt tegengegaan. Dit helpt het risico op hart- en vaatziekten te beperken.
De behandeling en preventie van osteoporose is gebaseerd op een adequate inname van calcium en vitamine D. Na de menopauze neemt het risico van botontkalking bij vrouwen aanzienlijk toe, wat tot breuken kan leiden. Eén op de twee vrouwen loopt namelijk kans op een breuk.