Van hazelnoot plantaardige olie wordt gezegd dat het meerdere vlekken heeft. Het is neutraal en gemakkelijk te gebruiken door iedereen. Het wordt het best geconsumeerd binnen 3 maanden na opening en is niet geschikt voor mensen met een hazelnootallergie.
Hazelnootolie wordt gebruikt als basis voor huidverzorging in combinatie met essentiële oliën, waarvan het de penetratie vergemakkelijkt. Het kan ook worden gebruikt in de gastronomie voor zijn nootachtige smaak.
De indicaties houden verband met de eigenschappen ervan. Het wordt gebruikt als massageolie voor de huid, of op bepaalde desserts of dieetgerechten om smaak te geven.
Iets meer dan 4/5e deel enkelvoudig onverzadigde vetzuren (omega 9). Iets minder dan 1/10e meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 6). Vitamine E en antioxiderende fytosterolen.