ImmunoSan Defense is een mengsel van paddenstoelen van maar liefst 6 verschillende soorten. Het volledige assortiment extracten bevat bioactieve stoffen uit de volledige levenscyclus van paddenstoelen. Deze twee elementen gecombineerd resulteren in een diverse mix van polysachariden, waaronder 1,3 en 1,6 bèta-glucanen.