Groene thee verhoogt de stofwisseling en is een sterke antioxidant. Het is rijk aan catechines. EGCG en polyfenolen. Het vermindert de samenklontering van bloedplaatjes, vermindert allergische reacties en verbetert de stofwisseling. Bij gebruik van aspirine of andere bloedverdunners de dosis groene thee beperken tot 2 capsules per dag.