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La consommation de kéfir de lait est recommandée aux personnes ayant une fonction digestive altérée et à toute personne ayant habituellement des difficultés à digérer le lait. Une boisson fermentée fraîche et pétillante d'origine méditerranéenne ! Eau, sucre, jus de citron, levure, citron.... Rien de plus simple à préparer ! Ferment Yalacta® pour kéfir de fruits Le kéfir de fruits est une association de souches bactériennes (Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) et de levures capables de fermenter le saccharose et le fructose.