La diarrhée du voyageur: Prévention, symptômes et traitements

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La diarrhée du voyageur, souvent appelée "turista"est un problème de santé fréquent chez les globe-trotters. Cette affection désagréable peut transformer un voyage de rêve en cauchemar. Causée principalement par des bactéries, des virus ou des parasites dans l'eau ou la nourriture contaminée, elle se manifeste par des troubles intestinaux sévères. Cet article explore en détail les causes, les symptômes, les mesures préventives et les traitements de la diarrhée du voyageur, afin de vous aider à rester en bonne santé lors de vos aventures à l'étranger.

Qu'est-ce que la diarrhée du voyageur ?

La diarrhée du voyageur est une affection caractérisée par l'apparition de selles liquides et fréquentes chez les personnes voyageant en dehors de leur pays d'origine. Ce trouble est souvent causé par l'ingestion d'eau ou de nourriture contaminée par des bactéries, des virus ou des parasites. L'Escherichia coli (E. coli) est l'un des agents pathogènes les plus courants responsables de cette condition.

Comment éviter la diarrhée du voyageur?

Pour éviter la diarrhée du voyageur, suivez des règles strictes d'hygiène alimentaire et personnelle. Lavez-vous les mains régulièrement, évitez les aliments crus et buvez uniquement de l'eau en bouteille.

Que faire en cas de diarrhée du voyageur?

En cas de diarrhée du voyageur, restez hydraté en buvant beaucoup d'eau et des solutions de réhydratation orale. Consultez un médecin si les symptômes sont graves ou persistent.

La diarrhée du voyageur est-elle dangereuse?

La diarrhée du voyageur est généralement bénigne mais peut être dangereuse en cas de déshydratation sévère. Les enfants, les personnes âgées et les individus avec des problèmes de santé sous-jacents doivent faire particulièrement attention.

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Causes de la diarrhée du voyageur

Bactéries

Les bactéries sont la cause la plus fréquente de la diarrhée du voyageur. Escherichia coli (E. coli) est le principal coupable, mais d'autres bactéries comme Salmonella, Shigella et Campylobacter peuvent également être responsables.

Virus

Des virus comme le norovirus et le rotavirus peuvent aussi causer la diarrhée du voyageur. Ces virus se propagent facilement dans les environnements où les normes d'hygiène sont faibles.

Parasites

Les parasites tels que Giardia, Cryptosporidium et Cyclospora sont des agents pathogènes moins fréquents mais potentiellement graves. Ils peuvent survivre dans l'eau et les aliments contaminés, provoquant des infections prolongées.

Risques associés à la diarrhée du voyageur

Zones géographiques à risque

Les voyageurs sont particulièrement à risque dans les régions où les conditions de salubrité et d'hygiène sont insuffisantes. Les pays en développement en Afrique, en Asie, en Amérique latine et au Moyen-Orient sont souvent des zones à risque élevé.

Groupes vulnérables

Les jeunes enfants, les personnes âgées et ceux ayant des problèmes de santé sous-jacents sont plus susceptibles de souffrir de complications graves. La déshydratation est une préoccupation majeure pour ces groupes.

Symptômes de la diarrhée du voyageur

Les symptômes varient selon l'agent pathogène, mais comprennent généralement :

Diarrhée aqueuse
Fièvre
Nausées et vomissements
Crampes abdominales
Ballonnements
Besoin urgent d'aller aux toilettes

Dans les cas graves, la diarrhée peut entraîner une déshydratation sévère, nécessitant une attention médicale immédiate.

Prévention de la diarrhée du voyageur

Mesures d'hygiène

Pour réduire le risque de diarrhée du voyageur, adoptez des pratiques d'hygiène strictes :

Se laver les mains: Utilisez de l'eau et du savon ou un gel hydro-alcoolique avant de manger et après être allé aux toilettes.
Éviter certains aliments: Évitez les légumes crus, les fruits non pelés, les produits laitiers non pasteurisés, et les aliments cuits mais laissés à température ambiante.
Boire de l'eau en bouteille: Ne buvez pas l'eau du robinet et évitez les glaçons qui peuvent contenir des microbes.

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Conseils de Nicolas, notre pharmacien sur la diarrhée du voyageur

Parlons aujourd’hui d’un souci assez fréquent pour les voyageurs : la fameuse turista ou diarrhée du voyageur.

Ca n’est pas le thème le plus réjouissant quand on a décidé de voyager ! Il s’agit en effet d’un souci fréquent pour les voyageurs. Lire plus >

La diarrhée est généralement causée par la consommation de nourriture ou d’eau contaminée par des bactéries. Parfois, c’est un virus ou un parasite qui est en cause. Mais la bactérie Escherichia coli ou E. coli est le micro-organisme qui entraîne le plus fréquemment la turista.

Les voyageurs courent le plus grand risque lorsqu'ils voyagent dans les régions du globe où les conditions de salubrité et d'hygiène sont déficientes ou mangent dans des endroits où les pratiques de manipulation des aliments sont inadéquates. Le risque est plus élevé pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes ayant des problèmes de santé sous-jacents à cause du risque de déshydratation. Pour les adultes en bonne santé, la maladie est certes désagréable mais principalement bénigne et se guérira presque toujours d’elle-même au bout de quelques jours.

Comme toujours, je suppose qu’il vaut mieux prévenir que guérir, Nicolas ?

Tout à fait. Pour réduire au maximum le risque d’être malade, le voyageur respectera quelques règles de base en matière d’hygiène.

Avant de manger et après avoir utilisé les toilettes, il faut toujours se laver les mains avec de l’eau et du savon ou utiliser un gel hydro-alcoolique.

On évitera les légumes crus et les salades, les aliments crus ou insuffisamment cuits, les fruits que l’on n’a pas pelés soi-même, les produits laitiers au lait crus ou non pasteurisés ainsi que les mets qui ont été cuits, mais ensuite sont restés des heures à température ambiante.

On évitera aussi de boire de l’eau du robinet, on l’évitera même pour se brosser les dents, à moins de l’avoir fait bouillir. On préfèrera de l’eau en bouteilles. Les glaçons sont également à éviter s'ils n'ont pas été préparés à partir d'eau pure, car certains microbes sont parfaitement capables de survivre dans de la glace.

Et si la prévention n’a pas suffi ?

Alors on pourra envisager un traitement. Si toutefois il y a du sang ou des glaires dans les selles, une forte fièvre qui persiste plus de 1 ou 2 jours, des crampes abdominales ou des selles liquides plus de 6 fois par 24h, alors il faudra consulter un médecin et éviter l’automédication.

Le traitement le plus important est de maintenir une bonne hydratation en buvant de l’eau. Propre, bien évidemment. Dans les cas modérés à graves, on pourra y rajouter un sachet pour solution de réhydratation orale pour parer à la perte d’électrolytes.

Généralement, le jeûne n'a pas de sens. En l'absence de vomissements il est préférable de continuer à ingérer une quantité normale d'aliments, faciles à digérer, mais répartie sur des repas plus fréquents et plus légers.

Traitement de la diarrhée du voyageur

Hydratation

Le traitement le plus important est de rester hydraté. Buvez beaucoup de liquides, et dans les cas modérés à graves, utilisez des solutions de réhydratation orale pour compenser la perte d'électrolytes.

Médicaments

Des médicaments antidiarrhéiques peuvent être utilisés pour réduire les symptômes. Cependant, ils ne doivent pas être utilisés en cas de diarrhée sanglante ou de forte fièvre sans avis médical. Les antibiotiques peuvent être nécessaires pour les cas graves.

Régime alimentaire

Continuez à manger de petites quantités d'aliments faciles à digérer. Évitez les aliments riches en fibres tant que les symptômes persistent. Les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont souvent recommandés.

La diarrhée du voyageur est une affection courante mais généralement bénigne. En suivant des mesures préventives strictes et en sachant comment traiter les symptômes, vous pouvez minimiser l'impact de cette maladie sur vos voyages. N'oubliez pas de consulter un professionnel de santé avant de partir pour obtenir des conseils adaptés à votre situation. Profitez de votre voyage en toute sérénité en restant vigilant sur les pratiques d'hygiène et d'alimentation.

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