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L'huile végétale de Noisette est dite multitache. Elle est neutre et facile à utiliser par tous. Elle est a consommer de préférence dans les 3 mois après ouverture et ne convient pas aux personnes allgeriques à la noisette.
L'huile de noisette sert de base pour les soins de la peau en association à des huiles essentielles desquelles elle facilite la pénétration. Elle peut aussi être utilisée en gastronomie pour son goût noisette.
Ses indications sont liées à ses propriétés. Elle est utilisée soit en huile de massage pour la peau, soit sur certains desserts ou plats diététiques pour ajouter de la saveur.
Un peu plus de 4/5eme d’acides gras mono-insaturés (oméga 9). Un peu moins d’1/10eme d’acides gras polyinsaturés (oméga 6). De la vitamine E et des phytostérols antioxydants.