Qu'est-ce que le Curcuma ?
Le curcuma est l’épice qui vient du rhizome de la plante qui s’appelle Curcuma longa, une plante herbacée dont la racine est utilisée en cuisine, en médecine et en cosmétique. La partie la plus précieuse du curcuma est sa racine, dont le rhizome contient la curcumine, un composé aux vertus thérapeutiques exceptionnelles. C'est cette curcumine qui confère au curcuma ses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment ses effets anti-inflammatoires et antioxydants.