Valeurs Nutritionnelles Par 100 g de poudre Par 100 ml préparé Énergie kJ/kcal 2146/513 280/67 Matières grasses g 26 3,4 - dont acides gras saturés g 10 1,3 Glucides g 59 7,8 - dont sucres g 44 5,8 - Amidon g 15 2 Fibres alimentaires g 2,9 0,38 - GOS g 2,6 0,34 - FOS g 0,29 0,04 Protéines g 9,5 1,2 Zout g 0,38 0,05 Vitamines Vitamine A µg 560 73,1 Vitamine D µg 6,8 0,89 Vitamine E mg 6,9 0,9 Vitamine K µg 42 5,5 Vitamine C mg 90 12 Thiamine (B1) mg 0,6 0,078 Riboflavine (B2) mg 1 0,13 Niacine (PP) mg 4 0,52 Acide pantothénique mg 3,6 0,47 Vitamine B6 mg 0,33 0,043 Biotine µg 12 1,5 Acide folique µg 70 9,14 Vitamine B12 µg 1 0,13 Minéraux Sodium mg 150 20 Calcium mg 320 41,8 Potassium mg 435 56,8 Chlorure mg 320 41,8 Phosphore mg 185 24,1 Magnésium mg 50 6,53 Manganèse mg 0,13 0,016 Fluorure mg <0,060 <0,0078 Sélénium µg 15 1,9 Fer mg 5,2 0,68 Iode µg 120 15,7 Cuivre mg 0,37 0,048 Zinc mg 5,4 0,7 Choline mg 60 7,8 Inositol mg 55 7,2 Taurine mg 32 4,2 Carnitine mg 7 0,91