Valeurs nutritionnelles
Par 100 g de poudre
Par 100 ml préparé
% VNR*
Énergie
kJ/kcal
2031/484
280/67
Matières grasses
g
22
3
- dont acides gras saturés
g
6,2
0,86
Glucides
g
61
8,4
- dont sucres
g
34
4,7
- dont amidon
g
12
1,7
Protéines
g
11
1,5
Sel
g
0,55
0,076
Vitamines
Vitamine A
µg
550
76,1
19%
Vitamine D
µg
9,1
1,3
19%
Vitamine E
mg
11
1,5
30%
Vitamine K
µg
47
6,5
54%
Vitamine C
mg
87
12
27%
Thiamine (B1)
mg
1
0,14
28%
Riboflavine (B2)
mg
1
0,14
20%
Niacine (PP)
mg
4,5
0,63
9%
Acide pantothénique
mg
5,7
0,79
26%
Vitamine B6
mg
0,57
0,079
11%
Biotine
µg
17
2,4
24%
Acide folique
µg
106
14,7
12%
Vitamine B12
µg
1,4
0,19
24%
Minéraux
Calcium
mg
568
78,6
14%
Potassium
mg
595
82,3
8%
Chlorure
mg
360
49,8
10%
Phosphore
mg
358
49,5
9%
Magnésium
mg
44
6,09
8%
Manganèse
mg
0,048
0,0066
Fluorure
mg
<0,050
<0,0069
Sélénium
µg
8,8
1,2
Fer
mg
7,6
1,1
14%
Iode
µg
125
17,3
22%
Cuivre
mg
0,37
0,051
10%
Zinc
mg
5,3
0,73
15%
Acide α-linolénique ALA
mg
510
70,6
*% des valeurs nutritionnelles de référence